“在中国住酒店，我从来没有过糟糕的体验。一次都没有。”说这话的，是世界可持续酒店联盟总裁兼首席执行官孟凌云（英文名 Glenn Mandziuk）。他所在的联盟覆盖全球6.6万家酒店、800万间客房。这位从业近三十年的行业领袖，首次来厦门、首次参加投洽会，他对这座城市的评价，远不止一句“很喜欢”那么简单：“投洽会的会务保障让我对厦门举办大型会议很有信心”“厦门是中国对外开放的重要窗口，我们希望与这里的上下游伙伴常交流、常往来，也期待未来能促成更多实质性的合作”。

中国酒店完全可以走在世界前列

这已是孟凌云第六次来到中国，北京、上海、成都、香港都去过，厦门是头一回。“我全球到处飞，住过太多酒店。但在中国，每一次体验都是极好的。”他说这话时语气笃定。

他讲了一个细节：昨日早晨，他在厦门入住酒店后急需打印一份材料。“放在别的地方可能是件头疼的事，但工作人员非常高效地帮我解决了，那种热情和支持让我印象很深。”在他看来，中国酒店的“好”不光是硬件，“产品一流，但真正打动人的是服务意识”。

作为全球酒店可持续转型的推动者，孟凌云也坦诚指出提升空间。“无论在中国还是世界其他地方，减少房间塑料用品、食物浪费，更合理地使用能源和水资源，都是共同课题。中国酒店基础很好，完全可以走在世界前列。”

被厦门独特的产业链优势打动

落地厦门的48小时内，孟凌云见了许多本地企业和政府领导，他特别提到还参观了厦门自贸片区。“能非常直观地感受到厦门对国际合作的热情和诚意。”

真正打动他的，还有厦门独特的产业链优势。在建发展厅，他看到用咖啡渣做成的杯垫等循环利用产品。“我做了这么多年酒店可持续发展，今天才知道有这么好的东西。把这些产品放进酒店房间，客人看到会觉得温暖——‘我住这家酒店，没有给地球增加负担。’”

孟凌云看到，厦门不只有酒店，更有完整的酒店产业链，从卫浴到新能源，从消费品到循环材料。“像建发这样的大集团，从供应链到酒店终端都有布局，这种端到端的优势完全可以成为全球样板。”他对厦门在新能源领域的潜力尤为兴奋，“中国在新能源技术方面发展迅速，厦门产业基础扎实，正是我们关注的领域。”

当记者问及联盟在厦门的未来规划，孟凌云表示：“这次投洽会让我们看到了很多机会。我们希望今后能与厦门的企业常交流、常往来，也期待在这里发掘更多合作可能。厦门会是一个很好的窗口和平台，我们会持续关注并积极参与。”